Como é o sabor das “orelhas de Štramberk”? Isso saberão na bicada da Serra Beskydy. A cidadezinha de Štramberk foi fundada em dezembro de 1359 pelo irmão de Carlos IV, magrave morávio Jan Jindřich Lucemburský (João Henrique de Luxemburgo). A cidade e a paisagem ao redor estão dominadas pelas ruínas do castelo Strallenberg com uma torre oval chamada Trúba. É precisamente o formato da torre que lembra o petisco tipo pão-de-mel bem cheiroso chamado “Štramberské uši” (“orelhas de Štramberk”). Durante séculos é assado aqui como lembrança de uma vitória lendária na batalha contra o exército mongol que entrou na região da Morávia no ano 1241. Podem passear no conjunto urbanístico raro, de arquitetura popular mostrando choupanas da roça da região de Valašsko (Valáquia), dos séculos XVIII e XIX ou pela linda paisagem ao redor da cidade. E não é somente isso: os amantes de cerveja podem experimentar as termas curativas de cerveja não filtrada local da marca Trubač.