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チェコ国内で最古に数えられるブドウ畑で、ヨーロッパで10番以内に入る最も美しいワインの生地へ足を運んでください。南向きの斜面と土壌の質が理想的な条件を作り出しており、国立公園ポディイー（Národní park Podyjí）のど真ん中にある湾曲したディエ川の上の岬の斜面にあります。その品質は、2世紀頃には、ローマ帝国軍がモラヴィア を通過する際に、をも唸らせたと言われています。ショベス産のワインは、多くの場合収穫前に完売されているほど人気で、1996年には英国エリザベス女王もこの地で採れたピノ・グリ種のワインをご賞味しています。ブドウ畑と合わせて、歩行者とサイクリスト用のGreenways Prague–Vienna の道でつながっているポディイー国立公園にも是非お越し下さい。