Los balnearios tienen incluso sus propios productos, tanto gastronómicos como de la industria tradicional de la porcelana. El que no haya probado las tradicionales obleas y los licores de los balnearios, es como si no hubiera estado en los balnearios.
Licores balnearios
Casi todos los balnearios tienen su propio licor de hierbas. El más famoso es Becherovka de Karlovy Vary, al ser tan famoso, a menudo se dice que es como la fuente nº 13 de Karlovy Vary. La composición del licor es un secreto – sólo 2 personas conocen la composición exacta de la mezcla de numerosos tipos de hierbas y especias que cada semana preparan. Con esta mezcla y otros ingredientes se produce, después de dos semanas en barril, este licor.
Obleas balnearias
Las obleas balnearias son características por su forma – finas, redondas, con relleno. Las obleas clásicas rellenas con una mezcla de avellanas, azúcar y vainilla, se hacían en los balnearios, según las fuentes literarias, ya en el año 1788. Sin embargo, su tradición data del siglo XVI. También en la actualidad pueden probar en las columnatas las obleas calientes de diferentes sabores.
El origen de las obleas se encuentra posiblemente en las hostias misales. Con las obleas actuales tienen en común su forma, motivo, tipo de masa ácima de harina y agua y finalmente también, tanto las obleas como las hostias se tuestan en unos utensilios especiales con forma de “tenazas”.
Y si les gustan, en las columnatas tienen la oportunidad de comprarlas en cajas y recordar el ambiente del balneario en su hogar.
Copitas de balneario
Para las curas hidropínicas (curas de beber) desde siempre se utilizaron las copitas del balneario – desde las de loza y las de cristal hasta la actualidad en que se utilizan las de porcelana. Las copitas del balneario son los “souvenirs” tradicionales de estos lugares.
Las copitas del balneario tienen una forma atípica – son planas, la asa funciona como pipeta para el trago más fácil del agua mineral, mantenimiento de la temperatura y contenido de CO2.
Alimentación en los balnearios
En los balnearios checos pueden probar varios tipos de comidas – desde la clásica por la comida racional hasta los diferentes tipos de alimentación dietética. Pero también tienen la oportunidad de probar las especialidades de varias cocinas del mundo – en los hoteles de lujo pueden probar la gastronomía de unos cuantos continentes – en los restaurantes preparan para Usted, aparte de la cocina checa, también platos de Francia, Italia y orientales del Este asiático.
