¡Fin de verano en Chequia: tiempo idóneo para el turismo cervecero!

Prazdroj Brewery
Descargar las guías y les folletos
25. 8. 2014

Chequia es el país de la cerveza, y vayas a cualquier rincón, siempre encontrarás un lugar en el que se elabora buena ceveza.

El mes de septiembre es uno de los meses más bonitos en Chequia. La naturaleza empieza a vestir los fantásticos colores del otoño y las temperaturas exteriores son tan agradables que invitan a ir de excursión. ¿Qué te parece visitar una fábrica de cerveza o asistir a una de las fiestas de la cerveza?

Pilsen y Praga: grandes ciudades cerveceras

A la hora de ofrecer sugerencias y para empezar, no podemos pasar por alto dos famosos centros cerveceros de Chequia: Pilsen y Praga. En ambas ciudades los amantes del caldo espumoso lo pasarán bien, porque podrán aprender muchas cosas interesantes y, naturalmente, degustarlo. Por una parte puedes visitar las grandes fábricas de cerveza: Prazdroj de Pilsen o Staropramen praguense y por otra, visitar los museos cerveceros. A tu disposición está el de Pilsen y otros en Praga; a guisa de ejemplo, merece mencionar el Museo de la Elaboración de Cerveza en la Ciudad Vieja o la llamada Casa Cervecera. Y no hablemos de los cientos de tabernas y cerverías donde tendrán el gusto de tirar bien una jarra de “pan líquido”, como suele denominarse en Chequia a la cerveza.

Las pequeñas y medianas cervecerías  “piden la palabra” cada vez más. La capital tiene cosas que ofrecer: en el recinto del monasterio de Břevnov se encuentra la Cervecería Monacal de San Adalberto (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha) y, de hecho, puedes amenizar el paseo por este lugar, entrando en la tienda de la cervecería, o degustando en la cercana taberna monacal una de las cervezas especiales locales, p.ej.la oscura Russian Imperial Stout (21 %) con gusto a buen chocolate negro. En la nueva planta de cerveza de Hostivař, en el distrito de Praga 15, apuestan por la cerveza sin pasterizar y sin filtrar. El proceso resulta en una serie de cervezas interesantes: desde la de ocho grados para los ciclistas, hasta la de quince con un fresco aroma de cítricos y flores.

Visitas de pequeñas y medianas cervecerías

Como es natural puedes salir de Praga y de Pilsen y seguir la huella de la sabrosa cerveza checa. Las grandes y las medianas cervecerías como p.ej. la Budvar en la ciudad de České Budějovice, Radegast de Nošovice, la fábrica de cerveza de Krušovice, la Primátor de Náchod o la Starobrno de Brno tradicionalmente organizan excursiones con degustaciones, aunque también lo hacen por regla general las pequeñas cervecerías familiares,. Así pues, te darán la bienvenida en la cervecería familiar Neumann cerca de la ciudad de Mělník, en la cervecería Koutský de Šumava , en la cervecería palaciega de Chyše, en la cervecería Černý Orel (Aguila negra) de Jindřichův Hradec , o en la de Slavkov, donde elaboran su especialidad “la blanca de Slavkov” de doce grados, que es una cerveza a base de trigo con aroma a plátano y clavo.

Paseos por las rutas de la cerveza

Visitar una de las cervecerías puede convertirse en punto de partida, meta final o en una parada durante una excursión a pie por las llamadas rutas de la cerveza. Puedes compaginar los paseos por los montes más altos de Bohemia, Krkonoše, con la degustación de una buena cerveza en la ruta de la cerveza de Krokonoše (Krkonošská pivní stezka), que conecta la ciudad de Vrchlabí con los albergues “Friesovy boudy” y “Luční bouda”. En el trayecto de 22 kilómetros de distancia degustarás la original cerveza elaborada en cuatro cervecerías distintas. Otra excursión de las mismas carecterísticas te espera en otra espléndida cadena montañosa, en Beskydy. Ya puedes ir ilusionándote con los pintorescos pueblitos y pequeñas villas  con restaurantes típicos, con los monumentos históricos y naturales, y sobre todo con ocho cervecería integradas en la llamada Ruta de la cerveza de Beskydy (Beskydská pivní stezka).

Si piensas visitar Vysočina, concretamente Jihlava, la ciudad más grande de la región, no deberías olvidar la existencia del Sendero didáctico de la elaboración de la cerveza (Pivovarská naučná stezka) que te informará, en doce paneles informativos, sobre la historia de esta ciudad real, y también sobre la tradición local de la elaboración de la cerveza. La Ruta de la cerveza del poeta Petr Bezruč (Pivní stezka básníka Petra Bezruče), es idónea para los ciclistas, que tendrán la oportunidad de hacer una bonita excursión de 28 kilómetros, desde las afueras de Brno hasta la puerta de la cervecería Černá Hora.

A divertirse en las fiestas de la cerveza

En el mes de septiembre se celebran muchos festivales de cerveza, que se convierten en lugares solicitados, sobre todo porque ofrecen una amplia gama de cervezas. Probablemente la Fiesta de la recolección del lúpulo en Žatec (5 – 6 de septiembre), en la que tradicionalmente se celebra el fin de la cosecha del lúpulo, sea la número uno y la fiesta cervecera de septiembre más visitada. Todas las actividades se desarrollan en el centro histórico de la ciudad de Žatec. Además de la gran oferta de cervezas, los visitantes pueden participar en competiciones, p.ej. danzar con una jarra de cerveza encima de la cabeza, o “pelar” a mano el lúpulo. También se espera una gran afluencia en la Fiesta de la cerveza de Brno, que se celebrará en los días del 11 al 14 de septiembre, en dos lugares del dentro de la metrópoli de Moravia del Sur. En la plaza, náměstí Svobody (plaza de la Libertad), y en el parque de la plaza, Moravské náměstí (plaza de Moravia). Los presentes podrán saborear o comprar cerveza de diversas marcas de Chequia, Alemania y Gran Bretaña.

La acción denominada Sol dentro del cristal es cada vez más popular. Se celebrará el sábado 20 de septiembre, en el recinto de la cervecería Purkmistr de Pilsen. En este caso se trata de un “desfile” de cervezas elaboradas por las minicervecerías checas. El menú de la edición del año pasado lo aseguraron unas 180 marcas de cervezas de disitnas partes de la República Checa. Otra fiesta de la cerveza la prepara la cervecería Ferdinand de Benešov (13 de septiembre), la de Mníšek pod Brdy (27 de septiembre) la del palacio Zábřeh en la ciudad de Ostrava (27 de septiembre).

Tus favoritos