El paseo en bici por los alrededores de la región de Žďár nad Sázavou y una visita a la ciudad podrán llegar a ser ideales si prueba la cocina checa hecha al grill o a la parrilla en el restaurante del Hotel Hejčman. Este hotel fue construido en 1908 y sobre todo gracias a una reconstrucción total tiene un encanto especial, a pesar de los 100 años que deja atrás. En el restaurante ofrecen no sólo platos nacionales, sino también especialidades regionales. Disfrute del filete del rosbif con rollitos de espárragos envueltos en bacón a la parrilla. El personal le aconsejará muy amablemente los lugares que hay visitar y que ruta elegir, en caso de que ya se le hayan acabado las ideas.