A dos pasos de la Plaza de la Ciudad Vieja, en el barrio praguense de Josefov, se halla el famoso restaurante del vino Monarch, ubicado en una casa modernista renovada. Aquí puede aunar el sabor de sus excelentes vinos de Moravia y del extranjero con la sabrosa comida gastronómica. La oferta de platos varía según la temporada, así a pesar de realizar visitas continuadas no dejará de sorprenderte con nuevas delicias. Le recomendamos probar la Pierna de pato confitada con lombarda rehogada mezclada con arándanos rojos y albóndigas de harina de patatas o el Solomillo asado con salsa de crema acompañado de «knedlíky» (albóndigas de harina) de Karlovy Vary y arándanos rojos. Y no olvide visitar su peculiar bodega subterránea donde se celebran veladas degustación.
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