En el edificio histórico, justo en las murallas, se encuentra la famosa cervecería Na Parkánu que proporciona vistas a los campos de lúpolo que están en todos los sitios de alrededor. Va a tener al alcance de la mano una serie de objetos expuestos relacionados con la fabricación de cerveza. El hecho de juntar el local con el Museo de la Fábrica de cerveza llama a conocer la producción y la historia de la mundialmente conocida cerveza de Pilsen, sobre todo la lager Pilsner Urquell. Muy conocido es también el codillo al estilo de «Pilsen» con mostaza, rábano picante y col lombarda de Chodsko. Merece la pena probar también la Sopa de Gulash de la Fábrica de Cerveza servida en hogaza de pan.