Déjese llevar por el noble ambiente art decó del hotel U Beránka. En el menú encontrará las tradicionales especialidades regionales preparadas en un concepto moderno y las delicias de la gastronomía internacional. Pruebe el pescado de los criaderos de peces del conde Kolowrat en Opočno – la trucha deshuesada al horno o filete del lucio – o la carne de vaca de las ganaderías regionales. Los alimentos frescos son prioridad. Entre otras especialidades regionales pertenecen las albóndigas de harina rellenas de setas de Náchod o el escalope de Pavlišov con albóndigas de harina caseras y chucrut . Puede acompañarlo tanto con vino de Moravia como con alguno extranjero.