В помещениях замка Мелник в давние времена проживали вдовы чешских королей и князей. Знаете ли вы, что согласно легенде здесь жила и княгиня Людмила? А знаете, какие блюда предпочитал аристократический род Лобковиц, который поселился здесь позже? Загляните к ним в кухню и попробуйте в замковом ресторане грибное ризотто по рецепту княгини Людмилы с белым вином или медальоны из косули с соусом из слив со сливовицей и картофельным гратеном. Соблазнительны и десерты – традиционный штрудель с яблоками с ванильным соусом и взбитыми сливками с корицей может быть идеальным окончанием обеда или ужина. Другими десертами можно насладиться в замковой кондитерской. Род Лобковиц известен не только своим пивом, которое можно отведать в замковом ресторане, но и виноделием, традиции которого до сих пор живы. Поэтому обязательно посетите замковые погреба и винную выставку в местном музее.