Традиционным и чрезвычайно популярным сладким лакомством являются Карловарские вафли («оплатки»). Первоначальный рецепт 1800 г. значительно отличался от современного варианта. Уже тогда для гостей курортов повара делали вафли, посыпанные сахаром. Постепенно количество слоёв оплаток увеличивалось, в них стали добавлять специи, которые вместе с использованием карловарской термальной воды и соли придавали им необычный вкус. Первая пекарня по производству курортных вафель возникла в 1867 г. С тех пор они очень любимы и пользуются огромным спросом не только во время прогулок по курортным променадам, но и в качестве сувенира и воспоминания о времени, проведённом в Карловых Варах, а также популярного подарка для родных и близких. Вы можете попробовать Карловарские вафли с шоколадной, ореховой и ванильной начинками. Карловарские вафли уникальны и тем, что их можно кушать тёплыми свежеприготовленными или подогретыми. Очень любимы также «Карловарские вафельные треугольники».
Дополнительная информация