Clarion Grandhotel Zlatý Lev (lit. Leão de ouro) foi aberto pelo próprio imperador austro-húngaro Francisco José I da Áustria que no mesmo tempo estava acomodado nele. Uma parte de Zlatý Lev no centro de Liberec é o eminente Benada Restaurant aberto 365 dias ao ano. A gastronomia tradicional tcheca tem uma representação assinalada aqui. Na oferta do chefe da cozinha encontrarão a deliciosa Perna de coelho confeitada em cebola, alho e toucinho, servida com nhoque de espinafres. Não se esqueçam de, depois de tudo, beber a cerveja local Rohozec.