Opat – Kutná Hora: uma cerveja de mosteiro e cozinha antiga tcheca

3. 9. 2013

Opat – Kutná Hora: uma cerveja de mosteiro e cozinha antiga tcheca

Durante a visita ao centro histórico de Kutná Hora, incluindo o templo de Santa Bárbara e o colégio jesuíta, não deveriam perder o agradável hotel que está em uma das mais antigas casas de patrício de Kutná hora. Ela abriga dentro um restaurante, no qual podem saborear a mais antiga cerveja de mosteiro Opat da cervejaria de Broumov. Podem também escolher dos bifes, pasta ou saladas, mas também de várias especialidades tchecas, principalmente da antiga cozinha tcheca – provem a sopa de batata com boletos frescos, a truta na manteiga de amêndoas com vegetais grelhados ou a torta reticulada com doce de fruta e castanhas. Junto com a excelente cerveja Opat recomendamos “knedlíky” de batata (uns típicos bolinhos cozidos) recheados com carne defumada acompanhada de repolho. Bom apetite!

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