Um dos restaurantes da rede Švejk, do livro do mundialmente conhecido escritor tcheco Jaroslav Hašek e de seu famoso personagem o bom soldado Švejk, se encontra justamente na fronteira da Boêmia com a Morávia – na cidade histórica Jihlava. Espera por vocês uma cozinha maravilhosa e uma cerveja da cervejaria local Ježek. O restaurante oferece especialidades tematicamente ligadas ao soldado Švejk que com certeza lhes agradarão. Um Guláš à moda do capelão Katz com chouriço, “chifres de bode” (pimentões em picles) e cebola, servido com um “knedlík” (um típico bolinho cozido) de toucinho ou a “cmunda” (panqueca de batata) de Švejk.