Antigamente, a cozinha checa era repreendida por falta de legume, peixe ou por excesso de calorias. Ultimamente, isso tem mudado muito. A influencia da cozinha estrangeira é evidente nos restaurantes mas também nas mesas das famílias checas. Muita popularidade está a ganhar a cozinha italiana, com destaque nas ingredientes de qualidade, restaurantes chineses, vietnamitas e mexicanos crescem como cogumelos por todo lado. As pessoas das cidades maiores sempre podem escolher se prefiram comer em restaurante de luxo, numa tasca típica, num balcăo de fast-food. (www.squaremeal.cz)
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