Piwo Czesi uważają za napój narodowy. Ciemne, jasne, mieszane, drożdżowe… Na czeskim rynku piwa znajduje się obecnie ponad 470 rodzajów piwa. W czeskich restauracjach, ogródkach letnich i klubach piwo należy do podstawowej oferty. Najlepsze są przede wszystkim pierwszego gatunku piwa leżakowe jasne i ciemne. Do rytuału picia piwa należy atmosfera typowych czeskich pubów i piwiarni i bardzo typowe dla Czechów pogawędki ze znajomymi.
Najbardziej znane czeskie piwa
Pilsner Urquell (www.pilsner-urquell.cz) i Budějovický Budvar (w świecie znane jako Budweiser) (www.budvar.cz) – pod tymi markami prezentuje się na całym świecie wiele imitacji, ale tylko piwa wyprodukowane w Pilznie i Českich Budějovicach są oryginałami o wyjątkowym i niepowtarzalnym smaku.
Do dalszych ulubionych czeskich piw należy Gambrinus (www.gambrinus.cz), Staropramen (www.staropramen.cz), Krušovice (www.krusovice.net), Radegast (www.radegast.cz), Bernard (www.bernard.cz), Velkopopovický kozel (www.kozel.cz) i inne.
Oprócz nich znajdują się w Republice Czeskiej małe domowe browary, których częścią są również stylowe piwiarnie – np. Eggenberg (www.eggenberg.cz) w Českim Krumlovie.
Kultura piwa w Republice Czeskiej
Zanim wybierzesz się do pubu, zapoznaj się z niektórymi podstawowymi informacjami:
- Markę piwa z beczki nalewanego w restauracji dowiesz się według szyldu wywieszonego przed restauracją. Innego piwa w restauracji nie oczekuj.
- Piwo w Czechach pije się po pół litrze, o mniejszy kufel (0,33 l) trzeba poprosić, nazywany jest małym piwem.
- Najlepsze piwo na świecie jest też najtańsze! Za pół litra zapłacisz zwykle od 17 do 30 Kč (0,70–1,05 euro)
- Jeśli zamówisz tylko piwo, otrzymasz dziesięciostopniowe, o mocniejsze piwo (zazwyczaj dwunastostopniowe) trzeba poprosić.
- Moment, gdy stawiasz na stole pusty kufel, jest zazwyczaj impulsem dla kelnera, by przyniósł następne!
- Na twój rachunek, który leży na stole, robi kelner za każde piwo tylko kreskę. Dzięki temu piw zmieści się na wąską kartkę papieru najwięcej!
- Hasło większości kelnerów: Miejsce na następne piwo zawsze się znajdzie!
Ciekawostki
Zwiedzanie browarów
Wiele browarów organizuje zwiedzanie browaru połączone z degustacją.
Festyny piwa
Latem większe jak i mniejsze browary organizują festyny piwa. Oprócz degustacji piwa w programie nie brakuje koncertów i konkursów.
Specjalne piwa
Oprócz najbardziej rozpowszechnionego jasnego piwa leżakowego można w Czechach skosztować np. piwo kawowe, wiśniowe, rarytas stanowi adwentowe piwo waniliowe.
Pamiątki piwne
Jeśli chcesz przywieźć ze sobą jakąś pamiątkę, zbieraj tacki piwne (papierowe deseczki, na które pokłada się w restauracji zroszona szklanka). Każdy browar produkuje tacki z oryginalnym designem.
