Wielkanoc – magiczne, wiosenne święta

Download guides and brochure
28. 2. 2013

Ciesz się Wielkanocą, największym świętem chrześcijańskim, tradycyjne obrzędy i gastronomiczne specjały!

Spędzicie wiosenne święta w miastach, w budzących się do życia parkach, w pałacach lub skansenach. W Czechach Wielkanoc można spędzić na wiele różnych sposobów! 

Zapraszają jarmarki wielkanocne, pokazy starych rzemiosł, pochody z kołatkami, malowanie pisanek i inne znane i nieznane zwyczaje wielkanocne. Jeżeli nie jesteś zbytnio zainteresowany zwyczajami , spróbuj rozmaitych smakołyków. Na przykład: szynka pieczona na otwartym ogniu, polewana czeskim piwem, domowe kiełbaski lub słodkie walcowane ciasto, owijane wokół kija, a następnie grillowane i posypane cukrem wymieszanym z orzechami oraz z cynamonem. To wszystko możesz zobaczyć, spróbować i przeżyć np. na Jarmarku Wielkanocnym odbywającym się na Staroměstském náměstí w historycznym centrum Pragi  i w innych miejscach.

Najbardziej znanym symbolem Wielkanocy są pisanki, będące symbolem życia i płodności. W Czechach przy wykonywaniu pisanek stosuje się proste jak również bardzo skomplikowane techniki. Na jarmarkach, na uroczyście nakrytych stołach, podczas zwiedzania ludowych chat i  pałaców zobaczysz na przykład jajka malowane i wydrapywane, barwione w wywarze z łusek z cebuli,  wytrawiane, okuwane, drutowane  lub perforowane. Efektem, co prawda nowego, ale pięknego rękodzieła są jajka wyglądające jak zrobione z koronek.

Do czeskiej tradycji związanej z Wielkanocą należą kołatki, młynki, taczki i inne instrumenty, które mają jedno zadanie: hałasem zastąpić dźwięk dzwonów kościelnych, które milkną w Wielki Czwartek i według starej legendy odlatują do Rzymu. Zanim odezwą się znowu dzwony w Wielką Sobotę przy śpiewie Gloria, wykorzystaj okazję i udaj się na pochód z kołatkami!   Spróbować tego możesz w czasie obchodów Świąt Wielkanocnych w pałacu Loučeň.

Nastrój wielkanocny podnosi biesiadowanie, czy mówimy o tradycyjnych specjałach z mięsa koźlęcego, które kiedyś stanowiło synonim święta wiosennego na wsi,  o wspaniałym nadzieniu lub innych słodkich przysmakach obrzędowych. Warte spróbowania są  mazance (odpowiednik polskiej baby drożdżowej) lub jidáše (drożdżówki). Najczęściej występują w formie rozmaitych węzłów lub wałków – mają przypominać powróz, na którym powiesił się Judasz. Symbolem przedstawiającym Chrystusa jest figurka baranka wykonana z ciasta biszkoptowego, posypana cukrem pudrem lub w polewie wykonanej z białej lub brązowej czekolady.  Oprócz restauracji, które przygotowują specjalne menu wielkanocnemożesz spróbować tradycyjnych potraw wielkanocnych w czasie obchodów Wielkanocy na Valašsku w znanym skansenie w Rožnově pod Radhoštěm lub podczas wielkanocnego zwiedzania bajkowego pałacu  Žleby. Dowiesz się, jak spędzała wiosenne święta rodzina książęca i pozostali mieszkańcy pałacu i podzamcza, ale głównie będziesz miał okazję do odwiedzenia pałacowej kuchni i popróbowania wielkanocnych przysmaków, przygotowanych w oparciu o stare przepisy kulinarne. W wielkanocnym stylu i z dużą ilością dekoracji i interesujących imprez wiosna witana będzie również w pałacu w Náměšti na Hané. Ponieważ o Wielkanocy nie świadczą jedynie gastronomiczne przysmaki, ale również wzniosła muzyka kościelna, zapraszamy na Wielkanocny Festiwal Muzyki Sakralnej odbywany w ramach cyklu koncertów, odbywających się w sześciu kościołach Brna. 

Twoje ulubione