Hotel Jitrava, którego część stanowi Hostinec U Podkovy, to miejsce, w którym można pogodzić zamiłowanie do dobrego jedzenia z troską o środowisko naturalne. W oryginalnym wnętrzu serwowane są doskonałe posiłki przyrządzane z najlepszych produktów. Obiekt posiada własny rewir łowiecki i w sezonie oferuje dania z dziczyzny. Oprócz tego uprawia się tu BIO warzywa i zioła. Lokal dysponuje także BIO jagnięciną i cielęciną z własnej hodowli. Jedną ze specjalności restauracji jest grillowany burger z jelenia i dzika na domowych frytkach z marynowaną rukolą. Z myślą o wegetarianach przygotowywane są świeże sałatki. Na miejscu można także wziąć udział w degustacji wyśmienitego wina.