Okrągłe Wafle Karlowarskie (Karlovarské oplatky) należą do tradycyjnych, niezwykle popularnych słodkich przysmaków. Tradycja ich wypieku sięga okresu sprzed roku 1800. Już wówczas miejscowi kucharze wypiekali dla gości uzdrowiska wafle posypane cukrem. Później zaczęto przygotowywać wafle składające się z kilku warstw, na tutejszej wodzie źródlanej, z dodatkiem przypraw, dzięki czemu wafle uzyskały charakterystyczny smak. Pierwsza piekarnia, w której produkowano wafle powstała w roku 1867. Od tej pory cieszą się one wielką popularnością, są chętnie kupowane przez turystów, ich smak przypomina bowiem przyjemne chwile spędzone w Karlowych Warach. Mogą być także miłym prezentem dla rodziny i przyjaciół. Do wyboru masz wafle z nadzieniem czekoladowym, z orzechów laskowych i waniliowym. Wspaniale smakują także na ciepło. Dużą popularnością cieszą się również Trójkątne Wafle Karlowarskie (Karlovarské trojhránky).