Miłośnicy historii powinni odwiedzić hotel Švamberský dům oraz stanowiącą jego część przytulną restaurację z tarasem. Obiekt mieści się w jednym z najstarszych budynków w Czeskim Krumlovie, który mimo wielokrotnej przebudowy zachował pierwotny gotycki styl i średniowieczną atmosferę. Można tu usiąść przy piecu z otwartym ogniem, w piwniczce winnej lub na tarasie letnim. Warto skosztować oprócz przysmaków kuchni czeskiej, dziczyzny, drobiu i makaronów, także dań regionalnych, np. domowych kluseczek makaronowych z mięsem kurczaka, boczkiem i śmietaną, a także południowoczeskich racuchów ( Jihočeské lívance).