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체코 육류 요리도 다양하지만, 채식주의자들에게 알맞은 요리들도 많이 있지요. 콩죽, 신 렌즈콩죽, 소스 등도 고기를 빼고 요리해서 드실 수 있습니다. 순수하게 채식 식단으로는 컬리 플라워 튀김, 버섯 볶음, 크네들리키와 달걀, 튀긴 치즈가 있습니다.
