イフラヴァのレストラン・シュヴェイク

22. 8. 2013

シュヴェイク-イフラヴァ-シュヴェイクの世界の料理

レストラン・シュヴェイクは、ボヘミアとモラヴィアの境界に位置する歴史あるイフラヴァの町にあります。レストランは、世界的に有名なチェコの文学作家ヤロスラフ·ハシェク氏の作品に登場する良心ある軍人シュヴェイがモチーフとなっています。素晴らしい料理と、地元のビール醸造所で造られているビール・イェジェク(Ježek)をお楽しみください。メニューは、軍人シュヴェイクに関連した料理が並び、例えば、ソーセージと玉ねぎが入ったFeldkurát Katz風グラーシュに、クネドリーキの付け合せ、または“ツムンダ( Cmunda)”と呼ばれるポテトをケーキ状に薄く焼いたものなどがあります。

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