ルドルフ・イェリーネク蒸留所

22. 8. 2013

スリヴォヴィツェの天国:ルドルフ・ヤェリーネック蒸留所

モラヴィア は、ワインやビールでも有名ですが、スリヴォヴィッツ(梅の蒸留酒)やその他の蒸留酒なくしては、ここまで名は広まりませんでした。考古学者の発見によると、蒸留酒はすでに14世紀から製造されていたということが分かっています。ヴィゾヴィツ(Vizovic)の周辺は、恵まれた気候のおかげで、70000本以上の梅木が栽培されています。ヴィゾヴィツにあるルドルフ・ヤェリーネック蒸留所では、スリヴォヴィツェだけではなく、洋ナシや、チェリーなどその他の果物からも蒸留酒が作られています。標準見学コース(1時間)または、特別見学コース(2時間)を通して、伝統的な蒸留酒の製造方法を見学できます。製造の各工程は、紹介ビデオを通して、蒸留、精留や均等などについて学べます。見学コースの終わりには、3種類のスリヴォヴィツェの無料試飲(18歳以上のみ)を堪能してください。

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