Negli spazi del palazzo di Vlašim, nel centro della pittoresca cittadina, si trova il ristorante del palazzo con la birreria in stile antico. Nel piacevole ambiente del ristorante del palazzo potete scegliere tra una ricca offerta di piatti principali e dolci. Oltre al tradizionale filetto di manzo alla panna con canederli di pane e mirtilli rossi, attireranno la vostra attenzione anche i ravioli di patate ripieni di ricotta con salsa di prugne, coperti da pangrattato dolce. Nella birreria potete assaggiare, oltre alle numerose birre, anche delle specialità da accompagnare alla birra, quali la crema di formaggio da birra, accompagnata con cipolline sott’aceto e pane fresco. Rimarrete piacevolmente sorpresi.