Se entrate nello “Švejk restaurant” di Telč, vi può capitare di avere la sensazione che basti poco e il più famoso protagonista dell’omonimo libro apparirà alla porta. La sua faccia da bonaccione vi guarderà attraverso le vetrine, mentre voi assaporerete una delle cinque birre gustose negli interni antichi. Il fatto di essere nel “ristorante di Švejk” ve lo ricorderà anche il menu che include i nomi dei piatti presenti nel romanzo di Jaroslav Hašek. Regalatevi il filetto di manzo alla panna della signora Müller oppure il gulasch del cappellano militare Katz.