Chateau St. Havel

6. 2. 2014

Chateau St. Havel – il romantico ristorante del palazzo

Sicuramente lo apprezzerete, se cercate un posto tranquillo vicino al centro di Praga, un castello neogotico recentemente restaurato, al centro di un parco all'inglese.

Negli spazi del castello neogotico si trova il rinomato ristorante dove potrete assaggiare dell'ottima gastronomia ceca in versione moderna. Cibi leggeri preparati in base ai prodotti di stagione, sia che ordiniate un paté di fegato d'anatra giovane, insaporito con vino di paglia e nove diverse spezie, su foglie di insalata con gocce di aceto di lamponi, servito con marmellata d'arance della casa, oppure la coscia di coniglio cotta lentamente in senape grossa, su una rotella di sedano rapa arrostita su olio di zucca, con freschi spinaci all'aglio e scalogno caramellizzato al vino bianco. Rimarrete estremamente soddisfatti di queste delicatezze, dell'atmosfera del ristorante del castello e della professionalità del personale.

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