La bettola dai Mačák si è trasformata, attraverso un’accurata ristrutturazione, nello “Švejk restaurant” dominato dal grande camino aperto. L’aria profuma di carne alla brace e ovunque regna un’atmosfera rilassata ed unica. La tenera bistecca alla griglia o un’altra prelibatezza della cucina tipica va abbinata con la bionda “Plzeň” gustata nell’antico arredo del ristorante in legno in cui non manca il ritratto dell’imperatore e i motivi della bettola come li conosciamo dall’illustratore di Švejk - Josef Lada.