Nell’Hotel Jičín, situato nel centro città, si trova il ristorante “U Dělové koule” (ovvero Dalla palla di cannone), stilizzato nel 1866 e decorato con armi, quadri e divise provenienti dalla guerra austro-prussiana. Il ristorante invita ad assaggiare la famigerata specialità locale: lo stinco di agnello arrosto alla pancetta, mentre tra le zuppe spicca il brodo di anatra con i canederli di pane. Potrete assaggiare anche la pasta fatta in casa. Accomodatevi sulla terrazza, tempo permettendo, o scendete nella cantina per degustare i vini pregiati.