Gli interni del palazzo sfarzoso ospitano un hotel con un eccellente ristorante. Offre sia i piatti tipici di cucina ceca sia quella internazionale e russa preparati con le ricette tradizionali. La specialità dell’hotel è il pollo regale di Bresse, arrosto secondo un’originale ricetta con alloro, servito con sugo alla panna montata, funghi porcini, cipollina giovane, aglio, estragone e champagne brut. In estate potete assaporare il vostro piatto accomodati sulla terrazza all’aperto.