Dal pittoresco palazzo di Konopiště mettetevi in viaggio verso la vicina Benešov, dove si trova il famoso Švejk restaurant, che vanta un arredamento in stile austro-ungarico e piatti tradizionali cechi. Ordinate come antipasto, ad esempio, uno stinco di maiale alla griglia disossato con senape e rafano, continuate con una trota al forno del guardapesca Jareš e culminate con le piccole crèpes con gelato alla vaniglia. Per quanto riguarda le bevande, è a vostra disposizione un’ampia scelta di birre e vini.