La birra di Krumlov vanta una lunga tradizione che va scoperta durante la visita al birrificio Eggenberg. All’epoca una residenza vedovile, sotto la forte influenza del crescente consumo di birra, fu ristrutturata fino ad assumere l’aspetto odierno. Il birrificio deve il suo nome al casato austriaco degli Eggenberg che nel 1662 acquisì il dominio di Český Krumlov. Vi invitiamo a dare un’occhiata nel retrobottega del birrificio per scoprire i segreti di spillatura, fermentazione e conservazione della birra. L’escursione nel birrificio può essere unita alla degustazione di quattro tipi di bionda e con una passeggiata nei giardini la cui storia risale alla metà del XVI secolo.