גם בתחום המאכלים המתוקים נתחיל בכופתאות. כופתאות מתוקות מכינים מבצק שמרים, סולת או גבינה מתוקה, ממלאים אותן בפירות, מצפים בפרג, גבינה מתוקה או אגוזים ובסוף שופכים עליהן חמאה מומסת. אם בא לכם להמשיך במגמה מתוקה,כדאי לנסות דוקָטובֶה בוחטִיצְ'קִי (מעין לחמניות זעירות ומתוקות מבצק שמרים עם קרם וניל), ברַמְבורובֶה שִישְקִי (גלילים מבצק תפוחי אדמה מצופים בפרורי לחם צרובים) או פַלָצִ'ינְקִי (סוג של בלינצ'ס ממולא בפירות או ריבה).תוכלו למצוא ברפובליקה הצ'כית שטרודל תפוחים כמו במקומות אחרים בעולם, אך צֵ'סְקֶה בוחְטִי לא תמצאו בשום מקום אחר - מדובר במאפה מסורתי מבצק שמרים ממולא בפרג, ריבה או גבינה מתוקה.
חיפוש מלא
