המטבח הצ'כי - האומנות שביצירת מאכלים מעולים מרכיבים פשוטים
המטבח הצ'כי יפתיע לטובה גם מומחים אמיתיים. למרות ההשפעה של המדינות השכנות (הונגריה, אוסטריה, גרמניה) ההשראה העיקרית נובעת מהמתכונים הצ'כיים המסורתיים. כבסיס למתכונים המסורתיים שימשו רכיבים אשר יכלו האנשים באותן תקופות לגדל בבית - דגנים, קטניות, תפוחי אדמה ובשר. מהרכיבים הפשוטים הללו נוצרו מאכלים מעולים אשר ניתן למצוא רק במטבח הצ'כי. המוכרים ביניהם הם - הכופתאות הצ'כיות, מגוון רחב של רטבים ומרקים, בשר ורד צלוי ברוטב שמנת, ובשר חזיר צלוי עם כופתאות וכרוב חמוץ.
