הצ'כים מתייחסים לבירה כמשקה לאומי. בירה כהה, חצי כהה, בהירה, בירת שמרים...בשווקי הבירה בימינו תוכלו למצוא מעל 470 סוגים של בירה. במסעדות צ'כיות, בינלאומיות ובמועדונים הבירה היא חלק בלתי נפרד מההצעה. הבירות הטובות ביותר הן קודם כל בירה כהה ובהירה מעולה מסוג לאגר. לפולחן שתיית הבירה שייכת גם אווירת המסבאה ובית המרזח הצ'כיים הטיפוסיים. זהו גם מנהג צ'כי טיפוסי לנהל תוך כדי השתייה שיחה עם חברים.
הבירות הצ'כיות המוכרות ביותר
Pilsner Urquell (www.pilsner-urquell.cz) ו-Budějovický Budvar (המוכרת בעולם בשם Budweiser) (www.budvar.cz) - תחת שמות המותגים האלה מוצגים בעולם חיקויים רבים, אבל רק הבירות שמיוצרות בפלזן ובצ'סקה בודיוביצה הן המקוריות עם טעם יוצא דופן שלא ניתן לשכוח. בירות צ'כיות אהודות נוספות הן Gambrinus (www.gambrinus.cz),Staropramen (www.staropramen.cz), Krušovice (www.krusovice.net), Radegast (www.radegast.cz), Bernard (www.bernard.cz), Velkopopovický kozel (www.kozel.cz) ובירות נוספות.
בנוסף אליהן תוכל למצוא ברפובליקה הצ'כית מבשלות שיכר ביתיות לבירה, אשר בצמוד אליהן נמצא בית מרזח מעוצב - לדוגמא Eggenberg (www.eggenberg.cz) בצ'סקי קרומלוב .
תרבות הבירה ברפובליקה הצ'כית
לפני שאתם הולכים למסבאה, כדאי שתדעו מידע בסיסי וחשוב:
- ניתן לדעת את סוג הבירה מהחבית במסעדה לפי השלט התלוי מעל הכניסה, אל תצפו לסוג בירה אחר.
- בירה בצ'כיה שותים בכוס של חצי ליטר כדי לקבל כוס קטנה יותר (l 0,33) אתם צריכים לבקש, קוראים לזה בירה קטנה (מאלה פיבו).
- הבירה הטובה ביותר בעולם היא גם הזולה ביותר! על חצי ליטר תשלמו בין 17-30 קרונות צ'כיות (0.70 – 1.05 יורו).
- אם אתם מזמינים בירה תקבלו בירה "עשר מעלות" שמכילה 3% אלכוהול, אם אתם רוצים בירה חזקה יותר (בדרך כלל "12 מעלות" שמכילה 5% אלכוהול) אתם צריכים לבקש בצורה מפורשת.
- ברגע שבו אתם מניחים כוס בירה ריקה על השולחן זה סימן למלצר שאתם רוצים עוד חצי ליטר!
- על דף החשבון שעל שולחנכם המלצר מסמן רק קו בשביל כל בירה. בצורה זו ניתן לרשום הכי הרבה בירות על דף החשבון הצר!
- סיסמת רוב המלצרים: תמיד תמצא מקום לבירה נוספת!
אטרקציות
סיורים בבתי שיכר
הרבה בתי שיכר מארגנים סיורים בבתי שיכר המשולבים עם טעימות.
חגיגות הבירה
בקיץ מארגנים בתי השיכר הגדולים והקטנים חגיגות בירה. חוץ מטעימות התוכנית כוללת הופעות ותחרויות.
בירות מיוחדות
בנוסף למבחר הרחב של בירות לאגר בהירות אתם יכולים לטעום בצ'כיה גם למשל בירה בטעמים של קפה או דובדבנים. הבירה הנדירה ביותר היא בירת וניל המיוצרת במיוחד לתקופת חג המולד.
מזכרות בירה
אם אתם רוצים לקחת איתכם הביתה משהו למזכרת, אספו תחתיות לכוסות בירה (תחתיות מנייר, אשר עליהן מניחים את הבירה הרעננה) כל בית שיכר מייצר תחתיות עם עיצוב מקורי.
לחופשה
