מעדני הספא

חזור לרשימה


גם לאתרי ספא יש את המוצרים המיוחדים שלהם – בין אם בתחום הגסטרונומיה או בתחום תעשיית החרסינה. לדוגמא מי שעוד לא טעם מהוופלים המסורתיים ומהליקרים המיוחדים, כאילו לא שהה כלל בספא.

ליקרי הספא

כמעט לכל ספא יש ליקר צמחי משלו. המפורסם מכולם הוא הליקר של קרלובי וארי בשם בֶּכֵרובקָה אשר, תודות לפופולריות שלו, מכונה המעיין ה-13. המרכיבים של הליקר שמורים בסודיות גדולה - רק שני אנשים מכירים את התערובת המדוייקת של צמחי המרפא והתבלינים הרבים. כל שבוע הם מכינים את התערובת וממנה יחד עם עוד תוספות אחרות נוצר בחביות תוך שבועיים הליקר.

ופלים של הספא

הופלים של הספא מיוחדים כבר בצורה שלהם - הם דקים, עגולים ועם מילוי. לפי מקורות בכתב אפו ופלים דומים כבר בשנת 1788, אך מסורת אפיית הופלים החלה כבר במאה ה-16. הופלים הקלאסים היו מצופים בתערובת של אגוזי לוז, סוכר ווניל. גם היום תוכלו בטיילות הספא להינות מופלים חמים מסוגים וטעמים שונים.
המקור של הופלים הוא כנראה בלחם הקודש של שמחולק במיסה. מספר דברים משותפים לשניהם - הצורה העגולה, שניהם מבצק שלא תפח עשוי קמח ומים ושניהם אפויים בתבנית מיוחדת במעין מלחציים. ואם הם יהיו לכם טעימים, תוכלו לקנות אותם גם בקופסאות, לקחת אותם איתכם הביתה ולהיזכר באווירה של הספא בביתכם.

גביעי הספא

לשתייה טיפולית שומשו מימים ימימה גביעי ספא – עשויים מקרמיקה, זכוכית או חרסינה. בימינו הם גם המזכרות המסורתיות משהייה בספא.
לגביעים האלה צורה מיוחדת - הם צרים ולידית יש גם תפקיד של משפך מיוחד אשר מקל על שתיית המים המינרליים, שומר על החום ועל תכולת דו תחמוצת הפחמן.

מאכלי הספא

בעיירות הספא הצ'כיות תוכלו להתנסות במספר סגנונות בישול - קלאסי, בריא או מגוון של בישול דיאטתי. אך יש גם אפשרות לטעום ממטבחים ממקומות שונים בעולם - מלונות פאר ומסעדות מסוגננות מציעים בנוסף לבישול הצ'כי גם מאכלים צרפתיים, איטלקיים או מזרח אסייתים.