צ'כיים משתייכים לעמים עם גישה חיובית לאוכל. וכמו כל עם אחר בעל מסורת תרבותית ארוכה גם לרפובליקה הצ'כית יש תפריט מיוחד משלה, הכולל מאכלים ייחודיים אשר אוכלים רק בתקופת חג המולד.
ממתקים
חג המולד ברפובליקה הצ'כית הוא חג מתוק. תוכלו לטעום ממעדנים שלעולם לא תשכחו מהם. בין המאכלים המתוקים הפופולאריים ביותר נמנים:
- חלה מתוקה עם צימוקים - קלויה מ-9 חתיכות של בצק לבן
- רוהלִיצ'קִי וָנִיל - עוגיות קטנות ועדינות בצורת סהרון מצופות בסוכר וניל
- עוגיות זנגביל מעוטרות – עוגיות דקות ומזוגגות בצורת דמויות שונות
- "קן צרעות" מאגוזים - עוגיות מבצק אגוזים עם רום
טיפים:
אתם יכולים לטעום מעוגיות זנגביל ודבש ולראות את תהליך הכנתן במוזיאון הכרייה (www.muzeum-pribram.cz) בפשִיברָם (www.pribram-city.cz) או יותר ספציפית בתצוגה במוזיאון תחת כיפת השמיים בהרי בזֵ'זובֶה הנמצא בקרבת פשִיברָם.
אטרקציות
אפיית עוגיות לחג המולד נמנית בין המנהגים השמורים ביותר ברפובליקה הצ'כית. הנשים לעיתים קרובות מתחרות מי תאפה יותר סוגים של המעדנים האלה (יכול להגיע לעשרות סוגים שונים).
משקאות חורף
בימי החורף הקרים תחמם אתכם הכי טוב לגימה של מי דבש חמים, פונץ' או יין חם ומתובל.
סעודה מסורתית
סעודת חג המולד היא הכי נעימה בבית, בקרב המשפחה אך ארוחה חגיגית ניתן לאכול גם בכל מסעדה צ'כית. ישנם מספר מאכלים מסורתיים הקשורים לחג המולד שלא כדאי להחמיץ:
- דג קרפיון מטוגן
- סלט תפוחי אדמה שמוגש עם הדג
- נקניקית יין - מבשר חזיר או בקר ויין לבן
- מרק דגים - מקרפיון
טיפים
אם בא לכם לטעום ממאכלים מסורתיים וגם לחוות משהו יוצא דופן, בואו לבקר בפונדק המקושט בסגנון ימי הביניים בדיֵטֶנִיצֶה (www.krcmadetenice.cz) בצֶ'סקִי רָאי.
מצפות לכם חוויות אמיתיות של ימי הביניים: אכילה בידיים על יד שולחנות רחבים עם שכבת קש מתחתיהם, רקדניות על השולחנות, סייפים, קבצנים, פקירים, להטוטנים ודמויות היסטוריות אחרות בליווי מוסיקה תקופתית חיה ומעדנים מימי הביניים אשר הוכנו על אש פתוחה.
