Le prestige des vins tchèques dépasse les frontières du pays. Et pour un bon dîner à
deux, une bouteille de vin tchèque ou morave est idéale.
Les cépages les plus populaires en République tchèque (www.wineofczechrepublic.cz) :
- Riesling
- Chardonnay
- Veltlín vert
- Sauvignon
- Müller-Thurgau
Notre conseil:
Goûtez les deux cépages typiquement moraves – le muscat morave (Muškát moravský) et
celui de Pálava. Les deux sont assez doux et offrent un goût spécifique.
Salon des vins de République tchèque
Venez en Moravie du Sud, lors du
Salon des vins et dégustez les meilleurs crus des petits et grands viticulteurs
(
www.vinarskecentrum.cz
).
Vendages
Chaque année on fête les vendanges dans un nombre important de villes. Découvrez les
plus grandes dans les deux villes moraves de
Znojmo
et de
Mikulov
ou encore aux abords du château de
Karlštejn
.
Vendanges de Znojmo
Elles se déroulent dans la ville royale de
Znojmo
. Le programme se compose d’un défilé historique aux flambeaux, de théâtres, de
concerts de musique ancienne, de danses historiques, de duels d´escrime, de tournois de chevaliers,
d´un marché historique et d´un camp militaire.
Vendanges de Pálava
Elles se déroulent dans le centre de
Mikulov
et dans un amphithéâtre en plein air, situé sous la colline de Turold. Les visiteurs
peuvent profiter de trois jours de musique, de danses et d’expositions, mais aussi déguster les
vins et la gastronomie traditionnelle, se balader sur un marché artisanal, et assister au défilé en
costumes traditionnels.
Vendanges de Karlštejn
Dans la cour du château de
Karlštejn
, à 25 kilomètres environ de Prague, on peut assister à des duels, se promener
dans un marché médiéval, goûter au vin local et aussi au vin jeune – le burčák.
