Tranquillité, calme, bonne chère et bonnes boisons sont le minimum requis pour pouvoir affirmer que l’on s’occupe bien de vous. Et rien de tout cela ne vous fera défaut, ni à vous, ni à vos enfants, en République tchèque. Non seulement vous pourrez vous y rassasier, mais en plus à des prix fort raisonnables.
Est-ce vraiment bien la peine de rappeler aux parents les boissons tchèques traditionnelles ?
- Aller en République tchèque sans goûter la bière tchèque est un péché. Blonde, brune ou « coupée » (mélange de bière blonde et brune)... en République tchèque, on boit de la bière sous toutes ses formes.
- En apéritif ou comme digestif, nous recommandons la Becherovka,une eau de vie à base de plantes.
- Et ne manquez pas non plus l’excellent vin tchèque ou morave.
En République tchèque, vous pourrez vous régaler en mangeant de la cuisine traditionnelle tchèque mais aussi internationale. Parmi les spécialités tchèques à essayer absolument :
- la soupe à la pomme de terre, connue sous le nom de « bramboračka »,
- le filet de bœuf à la crème et
- le porc aux boulettes de pâte et au chou.
Et les petits gourmands, en récompense, pourront déguster de délicieux
- petits gâteaux,
- des crêpes aux fruits et à la glace,
- de l‘apfelstrudel,
- du pain d’épices de Pardubice ou
- des boulettes de pâte tchèques aux fruits saupoudrées de sucre et de fromage blanc.
N’oubliez pas non plus de goûter la spécialité traditionnelle des stations
balnéaires : les gaufrettes rondes, fines et craquantes appelées
« oplatky » ! Vous en trouverez presque partout,
mais c’est quand même dans les villes thermales qu’elles restent les meilleures.
Voilà donc une raison supplémentaire de visiter ces stations balnéaires tchèques
de renom. Les plus connues sont celles qui forment ce qu’on appelle le triangle
thermal de Bohême de l’Ouest. Il s’agit des plus importantes villes
thermales tchèques : Carlsbad, Marienbad et Franzenbad.
