Žatec

Žatec - la fête de la moisson
14. 8. 2013

Žatec  : la ville et son temple de la bière et du houblon

Žatec est le centre d’une région fertile qui est étroitement liée à la bière et au houblon. La bière est brassée dans cette ville depuis des siècles. Le houblon de la meilleure qualité qui soit est cultivé dans la région et exporté dans le monde entier. Venez découvrir une ville fière de ses traditions et dont le caractère pittoresque vous évoquera les temps anciens !

La région de Žatec a un aspect particulier… Ce pays harmonieux est couvert de houblonnières et de vastes sécheries à houblon. Žatec fait partie des villes royales les plus anciennes et les mieux conservées de Bohême. Dans les années 30, la ville se trouvait sur le territoire des Sudètes, devenue une ville frontière du IIIe Reich.

Des cinéastes du monde entier et des particularités typiquement tchèques

Le développement de la ville a toujours été lié à la culture du houblon et à la production de la bière ; une réalité renforcé par la découverte de la tombe du plus ancien buveur de bière tchèque… Vous serez peut-être surpris par la présence du plus grand entrepôt de houblon du monde ou le fait que la région de Žatec est aussi la plus grande région de houblon de République tchèque. La ville est appréciée tant par les cinéastes tchèques que par les cinéastes étrangers qui, chaque année, y tournent plusieurs films et séries. De cette longue liste, citons par exemple le film «  Les Misérables  », «  Oliver Twist  » ou «  Yentl  » dont Barbara Streisand était non seulement la réalisatrice mais l’actrice principale.

Le plus grand nombre de sécheries à houblon du monde  !

Les mots clés pour cette ville sont «  histoire, houblon, bière et convivialité  ». À peine arrivé sur la grand place de Žatec, vous en comprendrez la raison : des maisons bourgeoises couleur pastel, la tour colossale de la mairie et une houblonnière miniature non loin de là. Le panorama sur Žatec se compose de hautes cheminées émergeant des toits rouges des sècheries à houblon dont la concentration est la plus grande au monde.

Découvrez le temple du houblon et de la bière

En visitant le temple du houblon et de la bière, vous découvrirez toute la région houblonnière en vous amusant. Vous découvrirez le secret de la culture du houblon et du brassage d’une bonne bière. Vous verrez entre autres de vos propres yeux une horloge astronomique houblonnière et vous monterez dans la tour du temple grâce à un ascenseur spécial avec une projection en 3D  ! Le musée du houblon vous fera découvrir le développement de la culture du houblon du bas Moyen Âge à nos jours. Le site inclut aussi le restaurant U Orloje où vous pourrez déguster une bière bien méritée après avoir élargi vos connaissances. Le centre-ville vit aussi grâce à de nombreux événements comme la Dočesná. Des milliers de visiteurs y viennent chaque année, attirés par des concours liés à la bière, comme peigner le houblon à la main ou danser avec une chope de bière sur la tête.

Que voir d’autre encore  ?

La plus élégante des stations thermales tchèques est une destination prisée pour faire des excursions dans la région. À Karlovy Vary, vous pouvez profiter des thermes ou goûter à l’une des spécialités locales comme la Becherovka ou les fameuses gaufrettes. Si vous privilégiez un séjour plus actif, visitez les Monts Métallifères.

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