Le restaurant Švejk – Telč

9. 5. 2013

Le restaurant Švejk – Telč : les médaillons de porc de Monsieur Ferdinand

Si vous venez au restaurant Švejk de Telč, vous aurez certainement l’impression que l’un des plus célèbres personnages de la littérature tchèque pourrait franchir le pas de la porte à tout moment. Son visage, bonasse, vous observera des fenêtres pendant que vous savourerez l’une des cinq bières exquises dans un intérieur de style ancien. Le menu se compose de plats et de spécialités nationales dont les noms sont tirés du roman de Jaroslav Hašek. Laissez-vous donc tenter par un filet de bœuf à la crème de Madame Müller ou un goulache du Feldkurát Karz.

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