La brasserie Pivovarský Dvůr Purkmistr – Plzeň

29. 11. 2013

La brasserie Pivovarský Dvůr Purkmistr – Plzeň  : des spécialités régionales

Découvrez la célèbre brasserie-restaurant Purkmistr. Vous y apprécierez sans aucun doute les spécialités nationales comme le filet de porc à la crème avec des knedlíky traditionnels, des airelles et de la crème fouettée. Parmi les plats proposés, il y en a beaucoup qui sont renommés pour leur caractère exceptionnel. Citons les pâtes aux œufs frais ou les spécialités contenues dans des verres brevetés comme le pâté de foie pimenté de la brasserie avec du raifort aux airelles. L’originalité de l’intérieur vient de sa cuve en cuivre et du personnel qui sert la bière directement tirée la cuve de double bière. Si vous vous intéressez à l’histoire de la brasserie, et à sa production, vous apprécierez la visite de l’établissement ainsi que la dégustation qui l’accompagne. Si vous privilégiez le vin, vous pourrez en choisir dans la cave historique parmi le large éventail de la vinothèque.

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