Les gauffres de Karlovy Vary

9. 5. 2013

Les gauffres de Karlovy Vary  : un régal sucré confirmé par l’histoire

Les gauffres de Karlovy Vary désignent un aliment sucré traditionnel et très apprécié. Leur première préparation, à l’époque encore considérablement différente de celle d’aujourd’hui, remonte au-delà de l’an 1800. Déjà à cette époque, les cuisiniers préparaient aux hôtes des thermes une gaufre saupoudrée de sucre. Plus tard, des couches de gaufres ont été ajoutées, ainsi que des épices qui, avec l’utilisation de l’eau thermale de Karlovy Vary et du sel, ont créé son goût spécifique. La première boulangerie à gaufres des thermes est apparue en 1867 ; depuis ce temps, les gaufres jouissent d’une grande popularité et sont des régals recherchés, non seulement lors de balades sur la promenade des thermes, mais aussi comme souvenirs du temps passé à Karlovy Vary et comme cadeau apprécié pour la famille et les amis. Vous pouvez déguster les gaufres de Karlovy Vary au goût de chocolat, de noisettes mais aussi à la vanille. Les gaufres de Karlovy Vary sont aussi exceptionnelles, chaudes ou réchauffées. Les triangles de Karlovy Vary jouissent également d’une grande popularité.

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