Le gîte de forêt Bunč

9. 5. 2013

Le gîte de forêt Bunč  : sur les traces du passé

Découvrez l’histoire mouvementée du gîte de forêt Bunč qui a eu son heure de gloire mais aussi ses côtés sombres. Dès 1924, il a été au service des pèlerins et dans les années 30, le célèbre industriel Tomáš Baťa a mis au point un projet portant sur la première autoroute tchèque, qui devait passer directement par Bunč. À cette occasion, les touristes ont été remplacés pour un certain temps par des machines lourdes. Les nazis ont mis à feu Bunč en 1945 et l’établissement a été reconstruit après la Seconde Guerre mondiale. Le gîte Bunč abrite un restaurant, Jelínek, avec son feu ouvert, recommandé par les habitants locaux pour ses délicieux plats comme par exemple, la carpe panée accompagnée d’une sauce à l’aneth… et de quelques gorgées de la célèbre Slivovice.

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