Distillery Land Rudolf Jelínek

9. 5. 2013

Le paradis de l’eau-de-vie Slivovice  : Distillery Land Rudolf Jelínek

Le bon vin et la bonne bière ne sont pas les seuls produits qui contribuent à la bonne réputation de la Moravie; il y a aussi la «  slivovice  » ou la «  starorežná  ». Les découvertes archéologiques ont confirmé que ces eaux-de-vies y étaient déjà produites depuis le XIVe siècle environ. Plus de 70 000 pruniers poussaient dans les environs de Vizovice grâce à des conditions climatiques favorables. À Distillery Land Rudolf Jelínek, à Vizovice, vous ne trouverez pas que de l’alcool de prune mais aussi de poire, de cerise et d’autres alcools. Découvrez, dans le cadre d’une excursion standard (d’une heure) ou spécialisée (de deux heures), les grands principes de la fabrication de l’eau-de-vie traditionnelle. Une projection vidéo vous présentera le thème, puis vous verrez la distillation, vous découvrirez les processus de distillation, de rectification et d’égalisation. Enfin, dans la salle de dégustation, vous goûterez gratuitement trois types d’eau-de-vie de qualité (bien entendu si vous êtes majeur).

Vos favoris