Découvrez les installations du meunier dans un moulin à eau toujours en état de fonctionner situé sur la Dyje près de Znojmo. Cet édifice a été fondé au XIIIe siècle par le couvent cistercien d’Oslavany. L’aspect actuel du moulin date de la Renaissance. Le moulin, équipé de quatre roues à eau en état de marche et d’un bief, est un monument technique exceptionnel. Son exposition est aussi un paradis pour les amateurs de mécanique et des temps anciens. Vous verrez le moulin fonctionner et vous découvrirez ainsi le processus complet conçu pour moudre le blé. De plus, chaque année se déroule une Fête du pain, pleine de folklore.