Svitavy (Zwittau) liegt zwischen Olmütz und Litomyšl und kann sich mit Stolz seiner Biertradition rühmen, die mit der Gründung der Stadt durch den König Přemysl Otakar II. eng in Verbindung steht. Diese reiche Tradition wurde durch die Gründung der kleinen Brauerei „Na Kopečku“ erneuert. Heute können Sie im altböhmischen Restaurant der Brauerei tschechische Spezialitäten probieren und dazu ein Bier nach Pilsner Art trinken. Das Bier wird direkt im Restaurant gebraut und Sie können zwischen einem hellen 12° Lagerbier, einem dunklen 13° Lagerbier oder Spezialitäten aus dem aktuellen Angebot wählen,