Das Restaurant Švejk in Jihlava

22. 5. 2014

Das Restaurant „Švejk“ in Jihlava – Spezialitäten des braven Soldaten

In der historischen Stadt Jihlava (Iglau), an der Grenze zwischen Böhmen und Mähren, befindet sich ein weiteres „Švejk“-Restaurant, das dem berühmten braven Soldaten Schwejk, der literarischen Figur des tschechischen Schriftstellers Jaroslav Hašek, gewidmet ist. Hier lockt hervorragende, traditionsreiche Küche samt vorzüglichem Bier aus der Brauerei Ježek. Das Restaurant bietet Gerichte, die mit der Geschichte des braven Soldaten verknüpft sind: Gulasch des Feldkuraten Katz mit Bratwurst, gefüllten Spitzpaprika, Zwiebeln und Speckknödeln (Gulášek dle feldkuráta Katze), oder Kartoffelpuffer à la Schwejk (Švejkova cmunda).

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