Distillery Land Rudolf Jelínek

3. 5. 2013

Das Sliwowitz-Paradies : Distillery Land Rudolf Jelínek

Mähren ist nicht nur für seine hervorragenden Biere und Weine bekannt, sondern auch für den Obstbrand Sliwowitz und den traditionellen Schnaps Starorežná. Archäologen haben bewiesen, dass hier bereits im 14. Jahrhundert Branntweine hergestellt wurden. In der Umgebung von Vizovice wachsen dank der guten klimatischen Bedingungen über 70.000 Pflaumenbäume. Im Distillery Land Rudolf Jelínek in Vizovice können Sie nicht nur Sliwowitz, sondern auch Birnenbrand, Kirschbrand und weitere Branntweine kaufen. Sie können zwischen einer kurzen Führung (1 Stunde) oder einer Fachexkursion (2 Stunden) wählen. Dort erfahren Sie mehr über die Grundsätze der Branntweinherstellung. Als Einstieg in das Thema wird ein Video gezeigt, in dem Sie Näheres über den Destillationsprozess, das Rektifikationsverfahren und das Egalisieren erfahren. Zum Schluss können Sie im Verkostungsraum kostenlos drei unterschiedliche Branntweine probieren (natürlich nur, wenn Sie über 18 sind).

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