Pohoda, klid, dobré jídlo a dobré pití – nic z těchto požitků nebudete na dovolené v České republice postrádat. Najíte se zde velmi dobře, a to ve všech cenových kategoriích. Čeká tu na vás jak tradiční česká kuchyně, tak kuchyně mezinárodní.
Speciality české kuchyně
Z typicky českých specialit byste měli ochutnat bramborovou polévku známou jako „bramboračka“, svíčkovou na smetaně, vepřovou pečeni s knedlíky a zelím, palačinky plněné ovocem a zmrzlinou, jablečný štrúdl nebo kynuté ovocné knedlíky sypané cukrem a tvarohem. Že vám tyto názvy nic neříkají? To je přesně důvod, proč byste měli přijet a všechno ochutnat sami!
Přílohy – unikát české kuchyně
Knedlíky
Knedlíky z kynutého těsta, ze syrových nebo uvařených brambor představují klasické přílohy, kterých se jinde ve světě nedočkáte.
Bramboráky
netradiční příloha k masu nebo guláši, smažené placky z brambor, které si prostě zamilujete.
Krajové speciality – pozvánka na gastronomické putování
- pražská šunka – vepřová šunka přímo od kosti jedinečné chuti!
- pardubický perník – sladkost, kterou znají děti po celé zemi
- olomoucké tvarůžky – zrající sýr z netučného tvarohu s nezaměnitelným aroma. Lidé se dělí na dvě skupiny – jedni je milují, druzí nenávidí. Tento fenomén české kuchyně má dokonce i své muzeum (www.tvaruzky.cz).
- frgále – velké kulaté koláče z kynutého těsta, které rozmanitá nádivka (z ovocných marmelád, tvarohu a máku) dělí na několik dílů, vám nabídnou na Valašsku.
Nejlepší pivo světa – malá země s velkou tradicí
Pivo považují Češi za svůj národní nápoj a to dokazuje i fakt, že na hlavu jednoho obyvatele připadá nejvíce litrů vypitého piva na světě. O značkách Budweiser Budvar nebo Pilsner Urquell slyšel celý svět, jenže v České republice se vaří více než 470 druhů piv! K oblíbenosti piva přispívají i české ceny. Půllitr stojí pouze něco mezi 0,70 a 1,20 eura.
Tipy pro vás
K pivu se hodí několik českých specialit, které byste si neměli nechat ujít!
Utopencepod hrozivým jménem se skrývají vuřty naložené do speciálního láku z octa, cibule a koření, které se nejlépe hodí jako závěr večera k pivu.
Nakládaný hermelínzrající sýr, který se nakládá do rostlinného oleje společně s nejrůznějším kořením, cibulí a feferonkami.
Preclíky a slané tyčinkybílé, velmi slané pečivo, upečené do křupava, je k pivu to pravé!
Česká a moravská vína slaví úspěchy
Vinařství se nejlépe daří na jižní Moravě. Bílá vína vyhrávají ocenění na mezinárodních soutěžích a mezi nejžádanější značky patří Veltlínské zelené, Müller-Thurgau nebo Muškát moravský. Ani zástupci červených vín jako Frankovka nebo Svatovavřinecké nezůstávají pozadu. Vinotéky nabízející vína česká, moravská i světová jsou otevřeny v každém městě. Nic ale nenahradí atmosféru pravého vinného sklípku jižní Moravy.
Zajímavosti
Pokud jste milovníky masa a pokrmů z něj, přijdete si v České republice na své.
Maso (drůbeží, vepřové a hovězí) je základem českého jídelníčku a Češi jej milují. Vegetariáni si mohou také objednat klasická jídla bez masa, tedy pouze omáčku a přílohu.
