在圣马丁节品尝新酿的葡萄酒和美味的鹅肉!

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23. 5. 2014

捷克的圣马丁节(11 月 11 日)离不开新酿葡萄酒和鹅宴。快来加入我们吧!

根据民间传,圣马丁骑着一匹白马在 11 月到达。这意味着不仅山上还是在低地,开始他一起到捷克的还有传统宴会和新酿的美酒。我们要提醒就是千万不要错过圣马丁节的传统:品尝新酿的葡萄酒和烤金黄鹅肉!

圣马丁节的传统形成于 18 世纪,皇帝约瑟夫二世在位期间。在圣马丁节当葡萄园主品尝新酒,然后决定来年是否延续与酿酒师的合同。传说圣马丁原是一个罗马士兵,后来他信奉了基督教,并成为一个传教士,直至主教。为什么在圣马丁节烤鹅?据说圣马丁道时他的鹅打扰他,为了惩罚鹅就把鹅放在烤盘里。现在每个一流餐厅都提供这道传统的当季食物。通常搭配蒸红卷心菜、秋苹果、白面包水果布丁,或精美的粗面粉汤团。

在布拉格的葡萄园品尝圣马丁葡萄酒

在布拉格,您可以品尝到圣马丁葡萄酒。例如,布拉格圣克拉拉葡萄园的葡萄酒商店,这里是庆祝葡萄丰收的传统之地。今年就来品尝新酿的葡萄酒吧,保佑您在新的一年里的心想事成。在圣克拉拉葡萄园的葡萄园之屋,您将从 11 月 11 日上午 11 点开始,品尝到来自摩拉维亚和波希米亚的第一批新酿葡萄酒。

布拉格城堡下方的圣温塞斯拉斯葡萄园,是另外一个提供特别的圣马丁节菜单的布拉格葡萄园,在这里的里克特维拉 (Richter Villa),您能品尝到传统的捷克菜肴,还是有今年新酿的葡萄酒。

圣马丁节的游行

圣马丁及其全部随行人员将于 11 月 11 日星期一来到伊赫拉瓦。从圣母之门出发的一路上,圣马丁在玩杂耍的小丑、士兵、农妇和其他历史人物的陪伴下缓缓而来。游行结束后,在马萨里克广场上还有烟花表演

捷克克鲁姆洛夫,您可以参加一整周的圣马丁节庆祝活动,11 月 11 日(星期一)至11月17日(星期日)。在一流的当地餐厅,您可以品尝到鹅肉、新酿葡萄酒和其他美味佳肴。这场盛宴在 11 月 16 日(星期六)加登葡萄酒节 (Garden Wine Festival) 上进入高潮,在这里可以品尝到来自波希米亚和摩拉维亚以及国外的葡萄酒,还有当地的奶酪、腊肠和香肠。

在摩拉维亚庆祝圣马丁葡萄酒“洗

此外在摩拉维亚11 月 11 日,伴随着铃铛声,品尝斯洛发茨科圣马丁节新酿葡萄酒。圣马丁以及身穿​​传统民族服装的年轻人带来新酿的葡萄酒。听着扬琴演奏的音乐,品尝新酿的葡萄酒。

11 月 8(星期五)米库洛夫广场将举办手工艺品展览和某一历史时期的娱乐活动,这会使我们想起魔术师和喜剧演员到处表演的时代。米库洛夫餐厅、葡萄酒商店和酒店也提供特别的圣马丁菜单和新酿葡萄酒,一直延续到 11 月 17 日。节日期间,您还可以参观为配合此活动而特别开放的景点,如迪特里希施泰因家族墓园 (Dietrichstein Tomb)、犹太人墓地或科兹 (Kozí) 城堡

今年的 11 月 16 日(星期六),在斯拉夫科夫奥斯特利茨 (Slavkov-Austerlitz) 城堡将看到纯种马,品尝到美味的食物和今年第一批葡萄酒。此外,您还可以骑着白马期待圣马丁的到来。节目中包括骑马技巧示范和驯鹰术,当然还可以品尝到第一批新酿的葡萄酒。在奥斯特利茨城堡餐厅能够吃到美味的圣马丁鹅。

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