地方特产美食是进行捷克共和国不同地区的美食之旅。布拉格知名美食特产为布拉格火腿，南波希米亚由于饲养鲤鱼，而约圣诞节时定期地成为大家瞩目焦点，再次全国小朋友都知道的超级美味的帕尔杜比策蜜糖饼。称为奥洛莫乌茨奶酪乳酪饼(olomoucké tvarůžky)的脱离脂肪的乳酪制之成熟奶酪，您将会爱上或讨厌。乳酪饼独特芳香(反对者将此说成臭味儿)没有别的选择。菲尔高勒(frgále) – 大型圆饼，以不同填馅材料而构成几个图形，就在瓦拉赫地区总是热情地提供给您尝试此美味特产。如果您想尝试以乳酪所填馅且以果酱装饰的小圆饼，则尤其要去中南摩拉维亚尝尝。
强烈推荐:
奶酪乳酪饼 – 为捷克菜中特有的现象，甚至有自己的博物馆。 (www.tvaruzky.cz)。
